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糸島の「つまんでご卵」の美味しい食べ方は?直売所の場所やメニューを紹介

福岡県糸島市で売られている「つまんでご卵(らん)」という卵を知っていますか?

「つまんでご卵(らん)」という名前の通り、
卵の黄身を箸や指で「つまむことが出来る」ことで有名な卵なんですよ。

糸島で人気の海から近い場所にある直売所は、
カップルや家族連れがよく立ち寄ることでも知られています。

この記事では、糸島の「つまんでご卵」はどんな卵なのか、
また、美味しい食べ方や直売所の場所・どんなメニューがあるのかもお伝えしようと思います。

糸島の「つまんでご卵」の美味しい食べ方は?卵かけご飯が最高!


「つまんでご卵(らん)」という珍しい名前が付けられた卵は、
(有)緑の農園で飼育されている鶏が産んだ卵です。

つまんでご卵はどんな卵なの?放し飼いで飼育された鶏が産む卵!

糸島の自然卵「つまんでご卵」は、ゆったりした鶏舎の中で放し飼いにされた鶏が産んだ卵です。

卵を割ってみると、黄身の色が濃くてしっかり盛り上がっています!


しっかりした卵の黄身を箸や指でつまんでもちぎれないことから付けられた
「つまんでご卵(らん)」という名前。

すごくわかりやすくて覚えやすいネーミングですよね!

清潔な広い鶏舎の地面の上を自由に走って過ごす鶏が産む卵には、
次のような特長があるそうです。

卵特有の臭い(卵臭さ)がない
賞味期限が長い。(1か月)
濃厚な卵本来の味がする
市販の卵に比べてコレステロールの量が少ない

伸び伸びと過ごせる環境は鶏にとってストレスが少ないでしょうし、
卵の味にも影響するとは驚きました!

「つまんでご卵」は卵かけご飯で食べるのが最高に美味しい!


「つまんでご卵」を実際に箸でつまんでみたら、
この通り!

ちぎれることなく、ちゃんとつまむことができました!

初めはすごく慎重に箸で黄身を触ってみたんですね。

普通の卵は箸でつまみ上げるとすぐに黄身が割れてしまうから・・・。

「つまんでご卵」の黄身はちょっと触ったぐらいでは割れなくて、
すっと箸で持ち上がった時は、ちょっと感動!


「つまんでご卵」の濃厚な卵本来の味を楽しむには、
卵かけご飯で食べるのが一番だと聞いたので
さっそく食べてみたら、

よくある卵臭さが全然感じられなくて、ほんのりと甘さを感じる味で
「濃厚」
という表現がピッタリ!

卵の味をしっかり味わうには醤油は少なめが良いみたいですよ。

つまんでご卵は、こちらでも購入できます。

糸島の「つまんでご卵」直売所のメニューや場所は?人気者のヤギもいる!

糸島の海沿いの人気ドライブコース近くに「つまんでご卵」の直売所があります。
特に、新鮮な野菜や無添加食品が人気で、広い駐車場に車がたくさん止まっているんですよ。

休日には、お客さんの車を誘導する人が駐車場にいるほど人が集まって来ます!

「つまんでご卵」の直売所の人気メニューを紹介!

「つまんでご卵」は「にぎやかな春」という名前の直売所で売られています。

直売所には卵の他にも、地元の肉・野菜・調味料・穀類・粉類・加工食品などもあります。

商品は、子どもたちに安心して食べさせられるものを選んでいるそうですよ。

冷蔵の肉やハンバーグ・ハムなどもあるので、
糸島を訪れる時には保冷バックを持って行くといいですよ!

直売所の中には食堂もあって、新鮮な卵を食べる事ができます。

定番メニューは「つまんでご卵」を使った卵かけご飯

レジで卵かけご飯の代金(230円)を支払った後は
すぐ横の食事コーナーで各自でご飯をよそって卵かけご飯を作ります。

卵かけご飯を作るときのポイントは2つ。

茶碗に入れたご飯の真ん中を箸で少しくぼみを付ける
ご飯のくぼんだ所に卵を割り入れる

すごく簡単な事ですが、直売所の食堂に書いてありました。

ご飯に少しだけくぼみをつけておくと
割った卵が茶碗からこぼれにくいので、やってみるといいですよ。

お醤油は自分のお好みで入れればOK!
卵の味をしっかり味わいたい時は、醤油は少なめがおすすめです。

その他には

親子丼(819円)
親子丼・小サイズ(616円)
特製万歩鶏のコロッケ(150円)
ソフトクリーム(300円)・・・期間限定
バーベキューもできます!

等もあります。

子どもたちだけだなく大人にも人気があるのは、
やはりソフトクリームですね!

(出典:つまんでご卵HPより)

特製万歩鶏のコロッケも人気です!

テイクアウトもできるので、
揚げたてサクサクのコロッケを親子で仲良く分け合う家族もいましたよ。

コロッケに使う万歩鶏(まんぽけい)は「つまんでご卵」の親鶏のことです。

名前の通り広い鶏舎の中で一日一万歩ぐらい歩く鶏はストレスなく育つので、
肉に歯ごたえがあって肉本来の味がするのだそうです。

どれも味わってみたメニューばかり!

直売所にヤギ?子どもたちの人気者!

直売所の外にはヤギがいて、ゆっくり草を食べているのを眺めるのも楽しいですよ。

子どもたちに大人気で、体を撫でたり草をあげたり。
なかなか帰ろうとしなくなるかも。

直売所の営業時間・アクセス

つまんでご卵直売所・にぎやかな春

福岡県糸島市志摩桜井5250-1

営業時間9:30~17:00 定休(年始)

TEL 092-329-4800

まとめ

福岡県糸島市で人気の「つまんでご卵」は、
広い鶏舎で伸び伸びと飼育された鶏が産んだ卵のことでした。

1日に一万歩も歩くぐらいに動き回ることから「万歩鶏」とも呼ばれるようになった親鶏。

ストレスなく育った鶏が産む卵は、
つまんで持ち上げることが出来るほど黄身がしっかりとしています。

糸島は海だけじゃなくて食べるものも美味しいので、
海の近くをドライブした帰りに立ち寄ってみてください!