美容・健康・ダイエット

ナッツを食べて夏バテ対策ができる効果的な種類や食べ方・レシピを紹介

2019年8月20日NHK朝の情報番組「あさイチ」でナッツが特集されました。

暑い夏を乗り切るにはナッツがおススメ!

毎日の食事にナッツを取り入れることで夏バテ対策にもなるんですよ!

この記事では、ナッツを食べて夏バテ対策になる効果的なナッツの種類や
食べ方・レシピについてお伝えします!

ナッツは夏バテに効果が!1日25gを目安に!


ナッツには、5大栄養素がすべて含まれています。

  • タンパク質
  • 脂肪
  • ビタミン
  • ミネラル
  • 炭水化物

それに加えて、ナッツには食物繊維もたっぷり含まれていて、
小さな1粒の中に、ものすごいパワーを持っています。

ナッツを食べることで、
夏バテや冷え性・お肌のトラブルにも効果が期待できるんですよ!

ただ、ナッツは高カロリーなので

1日に食べる量の目安は25g!

だいたい手のひらに載せられるぐらいの量になります。

ナッツを食べると人によってはアレルギー反応がおきることもあるそうですよ!!

 

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ナッツの種類と食べることで期待できる効果

ナッツの種類は300ぐらいあります。

普段の食事にも取り入れやすいナッツは
次のようなものです。

アーモンド


アーモンドには、ビタミンEが豊富。

ビタミンEには、紫外線でできた老化物質を抑える働きがあって、
抗酸化作用や紫外線のケアにも役立ちます。

その他にもタンパク質・ミネラル・ビタミン類を多く含みます。

カシューナッツ

カシューナッツには、鉄分や亜鉛が豊富です。

これらは肉や魚を食べないと不足してしまう栄養素。
カシューナッツを食べて補うことができます。

ピスタチオ

ピスタチオには、カリウムや食物繊維が豊富で
腸内環境を整えることができます。

ピーカンナッツ


マグネシウムなどのミネラルが多く含まれています。

夏バテ対策におススメのナッツは?日焼け対策も!

猛暑と呼ばれるような厳しい暑さが続くと
どうしても食欲がなくなったりお肌トラブルがおこったり
しがちですよね。

夏特有のトラブルを乗り切るためにも
ナッツはおススメの食べものですよ!

改善したい症状ごとに
どのナッツがおススメなのか紹介しますね。

夏バテ対策にピッタリのナッツの組み合わせ

夏バテ対策におススメなのは、
アーモンド+カシューナッツ+ピスタチオ+ピーカンナッツです。

アーモンド たんぱく質・ミネラル・ビタミン類が豊富⇒老化物質を抑える
カシューナッツ 鉄分や亜鉛が豊富
ピスタチオ カリウム・食物繊維が豊富⇒腸内環境を整える
ピーカンナッツ マグネシウムが豊富

夏バテ解消の効果をアップさせる方法は?昆布も一緒に!

夏場はたくさん汗をかいて
ミネラルやナトリウムが失われてしまいます。

ナッツだけでは補えない塩分を補充するためにも
昆布も一緒に食べるのがおススメです!

また、昆布に含まれるグルタミン酸は、
弱った腸の粘膜のケアにも役立つそうですよ!

日焼け対策にピッタリのナッツの組み合わせ

日焼け対策におススメのナッツの組み合わせは
アーモンド+赤クルミ+ピスタチオです。

アーモンド ビタミンEが豊富⇒体内に出来た老化物質を抑える働き
赤くるみ オメガ3脂肪酸が豊富⇒肌の炎症に効果がある
ピスタチオ 食物繊維が豊富⇒肌の新陳代謝を促す

夏バテにならないために
ナッツを効果的に食べるにはどうしたらよいかを、
これからご紹介しますね。

ナッツを効果的食べるには?クラッシュナッツを使ったレシピ!

ナッツを毎日の食事で効果的に食べるには
クラッシュナッツにするのがおススメです!

クラッシュナッツはナッツを細かく砕いたもので、
料理に加えると

  • 塩分や糖分をカット
  • 旨味やコクをアップ

など、嬉しい効果が期待できます。

※ナッツを一度冷凍してから砕くと上手に細かくすることができますよ。

では、これからクラッシュナッツを使ったレシピをご紹介しますね!

ナッツバーグのレシピ

・木綿豆腐 150g
・鳥ひき肉 150g
・卵黄 1個
・にんにく すりおろし 小さじ1/4
・みそ 小さじ1と1/2
・塩、こしょう 適量
・クラッシュナッツ(ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンド) 計50g
(ソース)ドライプルーン 3個、 酒・水・ウスターソース 各大さじ1

※ナッツバーグの作り方

  • 材料をすべてポリ袋に入れてよくもむ
  • ポリ袋の中でナッツバーグのタネを2つに分ける
  • ポリ袋を切ってフライパンにタネをいれてから火をつける
  • フライパンでナッツバーグの両面を3~4分弱火で焼く
  • 水を入れたら蓋をして中火で蒸し焼き(3分間)
  • 空いたフライパンにソースの材料を入れに煮詰める

ふわふわな豆腐ハンバーグの食感と
ナッツのザクザクとした歯触りがたのしめる
ナッツバーグが出来上がります。

サバ缶とマカダミアナッツのリエットのレシピ

火を使わなくてもできる、夏にピッタリのレシピです!

・サバ缶(水煮) 1缶
・マカダミアナッツ 40g
・プレーンヨーグルト  大さじ2
・カレー粉  小さじ1
・塩・こしょう・レモン汁  適量

※サバ缶とマカダミアナッツのリエットの作り方
材料を全て混ぜるだけでOK!

サバ缶とマカダミアナッツのリエットは、パンに載せて食べたり
おつまみにも
合います。

冷蔵庫で1週間保存ができるので
忙しい朝の食事にもピッタリですね!

まとめ

夏バテ対策にもなるナッツの種類や栄養・効果的な食べ方・レシピについて
お伝えしてきました。

ナッツには5大栄養素が豊富に含まれていて

暑い夏に失われがちな栄養素を補うためには
ナッツを食べるのが効果的だということが分かりました。

ナッツを食べて暑い夏を乗り切りましょう。